QUE APRENDERAS

 

馃尭T茅cnicas de horneado y conservaci贸n.

馃尭Glas茅 real especial para eventos y sus distintos puntos y aplicaciones.

馃尭Utilizaci贸n de manga con distintas boquillas para realizar decoraciones varias, encaje ,bordado, hojas entre otras

馃尭T茅cnica de Wet On Wet para lograr efecto marmolado , color flow.

馃尭Brush embroidery

馃尭Utilizaci贸n de Pearl Dust

馃尭Como trabajar con Isomalta e insertarla en la cookie

馃尭Aer贸grafo

馃尭9 Flores en Glase Real: Mini Rosas, Pom Pom, Pensamiento, Clavel, Crisantemo, Margarita inglesa, Violeta, Primula y Narciso.

馃尭 C贸mo pintar las flores para que parezcan reales

 

DIRIGIDO A

 

Apto Nivel Intermedio.

 

DURACION:  2 horas y 15 minutos

 

CONTENIDO:

 

  • MODULO 1: Presentaci贸n y preview de la clase (video)

 

  • MODULO 2 : Desarrollo en video de elaboraci贸n masa de cookies y glase real.

Recetas masa de cookies y opciones naranja, limon y chocolate.

Receta glase real y sus distintos puntos.

Listado de materiales, colorantes y polvos para pintar comestibles.

Plantillas para las flores

 

  • MODULO 3: Desarrollo en video de como te帽ir el glase real y lograr los puntos adecuados del glase real para cada proyecto, estirado de la masa y cocci贸n.

 

  • MODULO 4 : Desarrollo en video de como trabajar la Isomalta.

Temperatura adecuada, conservaci贸n y secado.

 

  • MODULO 5 : Desarrollo en video de flores realizadas con glase real: Pom Pom, pensamiento, mini rosas, clavel, crisantemo, margarita inglesa, violeta, primula y narciso.

Pintura de cookies.

Desarrollo de flores y pintura.

 

  • MODULO 6 : Desarrollo en video de procedimiento para realizar cookie coraz贸n con efecto marmolado.

Procedimiento para realizar la cobertura del aro externo de la cookie circular y luego aplicaci贸n del aer贸grafo.

Procedimiento para cubrir el fondo de la cookie coraz贸n t茅cnica de color flow y luego como aplicar el dise帽o con el aer贸grafo.

Fondos cookie coraz贸n con efecto marmolado, aro circular y cookie coraz贸n.

 

  • MODULO 7 : Desarrollo en video de finalizacion de la cookie circular.

Como insertar la isomalta.

Aplicaci贸n de la flor pensamiento

Trabajo con manga para la realizaci贸n de las hojas , efecto bordado (brush embroidery) y encaje.

 

  • MODULO 8 : Desarrollo en video de :

Finalizaci贸n de cookie coraz贸n con efecto marmolado.

Aplicaci贸n de las mini Rosas, manga y hojas.

Finalizaci贸n cookie coraz贸n que tiene el fondo con aer贸grafo rosa.

Aplicaci贸n de flor Pom Pom, realizaci贸n de hojas y efecto Bordado o Brush embroidery con manga. aplicaci贸n de polvo dorado comestible.

Finalizaci贸n cookie coraz贸n efecto marmolado , cookie coraz贸n fondo con aer贸grafo.

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